Bahan-bahan
- 500 g bahan pentol tekwan daging ikan giling
- 500 g sagu tani
- 1 butir putih telur Resep Cara Membuat Tekwan Iwak Gabus jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Isi Lumpiarisolespastel Sederhana
- 1 sdm garam halus
- 1 sdm gula
- 1 sdt penyedap (Boleh dihilangkan)
- stengah glas blimbing air
- bahan untuk kuah :
- 10 siung baput
- 10 siung pamer
- 1 sdt merica
- tengah biji pala 2 sdm rebon
- bahan pelengkap
- mie shoun
- jamur kuping
- bunga sedap malam
- bawang goreng
- seledri
- sambal
- kecap asin dan manis
Langkah
- Campurkan gula.garam.penyedap dg air dan daging ikan aduk rata lalu tambahkan putih telur. Kemudian tambahkan sagu dikit dikit sambil diaduk rata sampai sagu habis. Setelah rata dan bisa dibentuk siapkan panci rebus air tambahkan 2 sdm minyak makan setelah mendidih bentuk tekwan dan masukan diair mendih2 jika sudah mengapung tekwan sudah matang dan angkat. Lakukan seterusnya sampai habis adonan
- Resep kuah galuskan semua bumbu untuk kuah kemudian tumis dan masukan dalam panci yg telah ditambahkan air dan mendidih. Tambahakan gula.garam dan penyedap. Siap dihidangkan
https://resepaneka.info/resep-gulai-ikan-tuna-sedap-nikmat/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar