Resep Cara Membuat Telur Sambal Goreng

Resep Cara Membuat Telur Sambal Goreng - Marcia Oktaviani



Bahan-bahan

1. 5 bh telur mata sapi
2. 2 bh kentang (potong dadu)
3. 100 gr ampela ayam
4. resep masakan tradisional banjar Bumbu halus:
5. 5 bh cabe merah besar
6. 5 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. 1 ruas lengkuas
9. Terasi bakar
10. 2 lbr daun salam
11. 2 lbr daun jeruk (potong tipis)
12. Gula jawa
13. 2 sdm air asam
14. 1 sdm kecap manis
15. Garam
16. Kaldu bubuk
17. Merica

Langkah

1. Rebus ampela sampai empuk, potong serong
2. Kentang potong dadu, goreng setengah matang
3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, air asam, gula jawa
4. Masukkan garam, kaldu, merica
5. Masukkan kentang goreng dan ampela, aduk rata, koreksi rasa
6. Masukkan telur mata sapi, aduk rata
7. Siap sajikan

Tambah langkah

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+

Resep Cara Membuat Telur Sambal Goreng

Posted by illustrarium, Published at 10.48.

Comments Facebook :